鼓泡清洗機采用氣泡沖浪形式，用于果蔬原料的清洗；該設備主要由水箱、翻轉裝置、風機等組成，用于果蔬原料的軟洗。

　　水中氣泡釋放過程中產生的翻滾效應是水中物料不規(guī)則的強烈物料周轉運動。通過物料的運動，有效分離被清洗物體表面的附著物，模擬人工清洗動作。同時，由于物料在汽水混合物中的翻滾運動，有效避免了清洗過程中物料的磕碰、劃傷等損壞現象，提高了工作效率，變手工為機加工。鼓泡清洗機適用于各種新鮮水果、蔬菜、醬菜、菌類和海鮮。在物料輸送過程中，清洗機增加了噴淋清洗功能，使物料經過蒸汽水清洗后進行噴淋清洗。該工藝的作用是更換和去除物料表面的臟水，以提高物料的清洗效果。同時外置清洗噴淋水對物料進行二次清洗，水自動流入水箱，可替代和補充水浴槽內的清洗水，保持物料的潔凈度。水浴，不僅提高了清洗水的作用率，而且增加了清洗效果。

　　1、果蔬原料在清洗過程中，受到水流和氣泡的雙重作用，不斷向任意方向旋轉翻滾，可清洗、脫鹽、去除農藥殘留。

　　2、循環(huán)水將原料沖洗至卸料提升機，進入下道工序。

　　3、清洗水經過濾后可循環(huán)使用。

　　4、設備配備無級變速電機，速度可調。

　　鼓泡清洗機主要由水箱、風機、離心泵、提升裝置等組成，通過物理原理，將果蔬充分浸泡清洗，從而達到的清洗效果。使用清洗機也大大降低了人工投入成本。升降裝置有全不銹鋼和工程塑料兩種，可加裝噴淋清洗裝置。

      氣泡清洗機的原理主要是利用箱體前部分設備箱體中注適量的水，經過加熱管將水溫加熱，原料在經過箱體時，會與氣泡機和水的結合作用下做翻滾狀態(tài)，并隨網帶不斷向前推進，氣泡清洗機主要用于蔬菜，水產，紅棗、大棗的清洗，并可用于胡蘿卜、蘋果、馬鈴薯、土豆等的清洗，更適應生長在泥土中的果蔬，清晰度高洗凈度高，能保持原有色澤。

   氣泡清洗機時大棗，蔬菜，水產生產線中的重要產品，主要用于設備箱體中注適量的水，經過加熱管將水溫加熱，原料在經過箱體時，會與氣泡機和水的結合作用下做翻滾狀態(tài)，并隨網帶不斷向前推進，在出水面時，設有噴淋頭，高壓沖洗。